Zapraszamy serdecznie na drugi warsztat z serii Holobiont – napój etnobotaniczny, który odbędzie się 29.01, w środę, w godzinach 18.00 – 20.00.
Tym razem zapraszamy Was do siedziby CoopTech Hub, na ulicę Grażyny 13 w Warszawie, lokal 304, piętro III. Warszaty pomyślane są jako cykl ale można brać udział również w pojedynczych lub wybranych spotkaniach.
Drugie spotkanie poświęcone będzie symbolice roślin. Będziemy rozmawiać o ich znaczeniu i wartościach kulturowych, które wykraczają poza nasze indywidualne doświadczenia. Przez ten proces przeprowadzi nas dr Iwa Kołodziejska (IEIAK UW) – antropolożka i biolożka od wielu lat prowadząca badania dotyczące relacji ludzi i roślin w Rumunii, Ukrainie i Dagestanie.
Będzie to kolejny krok w stronę opracowania receptury napoju, która ma opierać się nie tylko na smaku ale też na historiach i intencjach, które wiążą z sobą poszczególne gatunki ziół i owoców. Celem warsztatu będzie opracowanie narracji – myśli przewodniej, opisującej przyszły napój z perspektywy ludzko-roślinnych relacji.
W ramach pierwszych warsztatów opracowaliśmy listę roślin, które mają szczególne znaczenie dla uczestników warsztatu. Wskazana zioła i owoce odnoszą się do pozytywnych doświadczeń, historii rodzinnych, preferencji smakowych, czy szczególnie upodobanych właściwości i cech roślin.
Oto one:
- czarny bez
- mirabelka
- chmiel
- rumianek
- orzech włoski
- piołun
- jabłka
- rokitnik
- głóg
- tarnina
- dzika róża
- wrotycz
- nawłoć kanadyjska
- daktyle
- jaśmin
- róża
- pigwowce
- agrest
- czarna porzeczka
(lista roślin oczywiście ma charakter otwarty)
Podsumowanie pierwszego spotkania znajdziecie w naszej spółdzielczej aplikacji PLZ w społeczności EKOPOLIS. PLZ możecie ściągnąć w sklepie z apkami lub na plz.pl. Przy rejestracji trzeba podać kod społeczności: EKOPOLIS.
Zapisy na warsztat tu: [zarejestruj się!]
Więcej info projekcie: https://www.hub.coop/holobiont/