Historia urbanizacji pokazuje, że miasta, miasteczka i gminy zawsze posiadały pewne centrum grawitacji społecznej. Przestrzeń, gdzie lokalna społeczność zbierała się w celach handlowych, ale także towarzyskich. Takimi przestrzeniami były place targowe, które przez wieki służyły za miejsca wymiany nie tylko towarów, ale i opinii i idei. Obecnie często mówimy i słyszymy, że bazarki i targowiska […]
Jako społeczeństwo potrzebujemy punktów styku: mostów łączących miasto z wsią. Taką rolę pełnią zarówno miejskie targowiska, jak i lokalne warzywniaki czy – działające na granicach miasta – rynki hurtowe. Rynkami hurtowymi są na przykład Bronisze pod Warszawą i Praska Giełda Spożywcza, które pełnią kluczową rolę w zapewnianiu rolnikom bezpieczeństwa na rynku. Ten żywnościowy sojusz wymaga […]
Czy lokalny ryneczek musi leżeć w środku wielkopowierzchniowego sklepu? Czy targowiska i warzywniaki były kiedyś bardziej dostępne niż sklepy monopolowe? Jak modernizować bazary, aby skorzystali na nich kupcy i klienci, a nie instagramerki? W jaki sposób zadbać o to, żeby punkty sprzedaży warzyw były chronione przez miejskie dokumenty? Oraz, gdzie w tym wszystkim jest miejsce […]