Owoce i warzywa są droższe niż przed rokiem. Przez wzrost kosztów niektórzy producenci muszą dokładać do biznesu

Truskawki

Upały i spowodowana nimi susza obniżają jakość warzyw i owoców, jednocześnie wymuszając na producentach sztuczne nawadnianie plantacji. Największym problemem są jednak wielokrotnie droższe nawozy, do produkcji których potrzebny jest bardzo drogi obecnie gaz, a także wyższe koszty energii oraz pracowników. Wzrost kosztów produkcji jest często wyższy niż wzrost cen owoców i warzyw. Wszystko to powoduje, […]

Grzegorz Kondracki: surowce są coraz droższe, ale cena produktu musi być na „kieszeń polskiego konsumenta”

Makaron As-Babuni

– Skutki aktualnej sytuacji rynkowej niestety odczuwamy tak samo dotkliwie, jak i inne sektory naszej gospodarki, nie tylko z branży spożywczej – mówi Grzegorz Kondracki, członkek zarządu spółki As-Babuni oraz członkiem Polskiej Izby Makaronu. As Babuni może pochwalić się wieloletnią tradycją i rzemieślniczą metodą wytwarzania produktów. Jakie walory posiada makaron? Produkujemy makarony jajeczne i bezjajeczne, a […]

Polak: wyzwaniem dla branży makaronowej jest utrzymanie rotacji produktów po wzroście cen

Dominik Polak, prezes zarządu Wytwórni Makaronu Domowego POL-MAK S.A.

– Rosnąca inflacja wpływa na zmianę nawyków zakupowych. Konsumenci kupują rzadziej i mniej, szukają alternatyw dla źródeł węglowodanów w posiłkach – mówi Dominik Polak, prezes Wytwórni Makaronu Domowego POL-MAK i członek zarządu Polskiej Izby Makaronu. Co dziś jest największym wyzwaniem dla producentów makaronu w Polsce? W naszej opinii największym wyzwaniem dla branży makaronowej jest obecnie […]

Wspólnie tworzymy sektor spożywczy! 31 maja – Dzień Pracownika Przemysłu Spożywczego

Pracownik z branży spożywczej

Dzień Pracownika Przemysłu Spożywczego, to dobra okazji do tego, aby podkreślić rolę producentów, przedsiębiorców, pracowników i osób współtworzących sektor rolno- spożywczy – pisze w liście otwartym do przedstawicieli sektora spożywczego prezes Zarządu Polskiej Izby Makaronu Marek Dąbrowski. Znaczenie każdego z Nas w procesie tworzenia produktów spożywczych, dystrybucji i dalszej sprzedaży jest bardzo ważne dla naszej gospodarki […]

Tu spotyka się cała branża spożywcza, handel i dystrybucja. Targi WorldFood Poland już w kwietniu

Targi WorldFood Poland

Najważniejsze spotkanie całej branży spożywczej, handlu i dystrybucji w kwietniu 2022 podczas targów WorldFood Poland.  Kolejna edycja największych targów żywności i napojów w Polsce odbędzie się w dniach 5 – 7 kwietnia 2022 r. w EXPO XXI w Warszawie. Organizatorzy targów podkreślają, że niezwykle cieszą się na możliwość spotkań na żywo i bezpośrednich rozmów handlowych. […]

Tak Polacy marnują żywność. 5 mln ton jedzenia trafia co roku do kosza

Każdego roku bezpowrotnie tracimy ponad 5 mln ton jedzenia. Na śmietnik wyrzucamy  żywność niewykorzystaną w domach i zniszczoną w procesie produkcji, przechowywania i w handlu. Kto jest winny? “Dziennik Gazeta Prawna” zauważa, że za taki stan w dużej mierze odpowiedzialne jest marnotrawstwo konsumentów. “Notorycznie kupujemy za dużo, a potem wyrzucamy całe gotowe posiłki, gdy tylko minie […]