Tadeusz Proczek, prezes Zarządu Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Grodzisku Mazowieckim to laureat Ogólnopolskiego Konkursu Agroprzedsiębiorca RP 2022-2023 w kategorii Wzorowy Agroprzedsiębiorca RP 2022-2023.
Ewa Brzezińska i Andrzej Karczewski, współwłaściciele Piekarni WACYN w Wacynie k. Radomia to laureaci Ogólnopolskiego Konkursu Agroprzedsiębiorca RP 2022-2023 w kategorii Wzorowy Agroprzedsiębiorca RP 2022-2023.
Rynek wegetariańskiej i wegańskiej żywności, kosmetyków i produktów non food notuje dynamiczne wzrosty. Pandemia COVID-19, która zwiększyła świadomość konsumentów dotyczącą własnego zdrowia, dodatkowo te wzrosty przyspieszyła.
Upały i spowodowana nimi susza obniżają jakość warzyw i owoców, jednocześnie wymuszając na producentach sztuczne nawadnianie plantacji. Największym problemem są jednak wielokrotnie droższe nawozy, do produkcji których potrzebny jest bardzo drogi obecnie gaz, a także wyższe koszty energii oraz pracowników. Wzrost kosztów produkcji jest często wyższy niż wzrost cen owoców i warzyw. Wszystko to powoduje, […]
– Skutki aktualnej sytuacji rynkowej niestety odczuwamy tak samo dotkliwie, jak i inne sektory naszej gospodarki, nie tylko z branży spożywczej – mówi Grzegorz Kondracki, członkek zarządu spółki As-Babuni oraz członkiem Polskiej Izby Makaronu. As Babuni może pochwalić się wieloletnią tradycją i rzemieślniczą metodą wytwarzania produktów. Jakie walory posiada makaron? Produkujemy makarony jajeczne i bezjajeczne, a […]
– Rosnąca inflacja wpływa na zmianę nawyków zakupowych. Konsumenci kupują rzadziej i mniej, szukają alternatyw dla źródeł węglowodanów w posiłkach – mówi Dominik Polak, prezes Wytwórni Makaronu Domowego POL-MAK i członek zarządu Polskiej Izby Makaronu. Co dziś jest największym wyzwaniem dla producentów makaronu w Polsce? W naszej opinii największym wyzwaniem dla branży makaronowej jest obecnie […]
Dzień Pracownika Przemysłu Spożywczego, to dobra okazji do tego, aby podkreślić rolę producentów, przedsiębiorców, pracowników i osób współtworzących sektor rolno- spożywczy – pisze w liście otwartym do przedstawicieli sektora spożywczego prezes Zarządu Polskiej Izby Makaronu Marek Dąbrowski. Znaczenie każdego z Nas w procesie tworzenia produktów spożywczych, dystrybucji i dalszej sprzedaży jest bardzo ważne dla naszej gospodarki […]
Najważniejsze spotkanie całej branży spożywczej, handlu i dystrybucji w kwietniu 2022 podczas targów WorldFood Poland. Kolejna edycja największych targów żywności i napojów w Polsce odbędzie się w dniach 5 – 7 kwietnia 2022 r. w EXPO XXI w Warszawie. Organizatorzy targów podkreślają, że niezwykle cieszą się na możliwość spotkań na żywo i bezpośrednich rozmów handlowych. […]
Każdego roku bezpowrotnie tracimy ponad 5 mln ton jedzenia. Na śmietnik wyrzucamy żywność niewykorzystaną w domach i zniszczoną w procesie produkcji, przechowywania i w handlu. Kto jest winny? “Dziennik Gazeta Prawna” zauważa, że za taki stan w dużej mierze odpowiedzialne jest marnotrawstwo konsumentów. “Notorycznie kupujemy za dużo, a potem wyrzucamy całe gotowe posiłki, gdy tylko minie […]